【白だし卵焼き】卵2個だけ⁈肉も、作り置きもなしで完成するお弁当
ぶたまん
「てきとーに」ができない、不器用な私
【お弁当】作り置きなしで時短も叶う⁈朝をグッとラクにさせる卵焼き
ぶたまん
「お弁当のおかず、作り置きってマジでめんどー」
「おかずを何品も入れると、完成までけっこー時間かかるんだよなぁ」
「冷蔵庫にあるもので、パパっと子供が喜ぶおかずを作りたいなぁ」
あなた
お弁当の作り置きってめんどー。おかずに困らない方法ってある？
そこで本記事では、「ウマい卵焼き、お弁当のおかずはこれ１つで十分‼」と「この調味料さえあれば、誰でも美味しい卵焼き‼魔法の調味料２つ」について分かりやすく解説します。
こんな疑問を解決します
この記事を読めば、明日からのお弁当作りが楽になるカモ！？
Contents
お弁当のおかず。１週間分の作り置き、マジでめんどー
ウチは下の子が幼稚園生なので、火水木の週3回、お弁当作りがあります。
不器用な私も、最初はキャラ弁なるものを作っていました。
唐揚げやたらこスパゲッティなど、子供が好きなモノを冷凍したり、作り置きもしていました。
キャラ弁や作り置き、もう疲れたわ
早起きするだけでも大変なのに、のりをチョキチョキ細かい作業がマジでめんどーで。
それに作り置きする作業も、地味に時間かかりますよね。
- お弁当用におかずをたくさん作らなきゃいけない
- サランラップで、１回分に小分けする作業がめんどー
- 冷凍庫の場所も確保しておかなきゃいけない
うん、キャラ弁やおかずの作り置き、私に向いてない
卵焼きがめっちゃウマければ、おかずは少なくていい‼
そんなお弁当悩みを解決させてくれたのは、「卵焼き」でした。
今では子供からのリクエストで、毎朝作っています♪
ふわふわプルプルな卵焼きで、他のおかずは少なくても満足
お弁当のすき間を埋めるために
あれも入れなきゃ、これも入れなきゃって、なんだか考えすぎていた私。
《 肉厚でウマい卵焼きをメインにどん‼っと入れれば 》
- 見栄えも良いし
- メインをたくさん用意しなくて済む
- お弁当作りの時短になる
誰でもできる‼ウマい秘密は、調味料にあった‼
《 私の卵焼きの材料は、こちら 》
- 卵 ２つ
- マヨネーズ
- 牛乳
- 顆粒のこんぶ出汁
- 本みりん
冷めてもふわふわな卵焼きの作り方について、くわしくはこちらから
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牛乳の水分とマヨネーズの酢と油で、あなたの卵焼きが見違える出来に⁈
今回おすすめする調味料は
本みりんを使ったことがない、というあなた。
ぜひ１度、騙されたと思って、ちょろっとでも卵焼きに入れてみてください。
その味の違いに、感動すること間違いなしです(*´ω｀*)
なぜ、本みりんでウマくなるの？
そもそも、人が料理を食べて
うま味を感じるのは、「甘み」だそうで。その甘みを担っているのが本みりんなんです。
本みりんって、なんで料理に必要なの？と思った、あなた。くわしくはこちら
でも本みりんって高いよね。安い「みりん風調味料」じゃダメなの？
《 「みりん風調味料」と「本みりん」との違いについて 》
- みりん風調味料 ⇒ 水あめや砂糖などを主に使い、強い甘みを出すのが特徴
- 本みりん ⇒ もち米が分解されて、ブドウ糖やオリゴ糖など様々な糖類が複雑に絡み合い、砂糖では出せない、まろやかな甘みが生まれる
みりん風調味料、安さで選んだけど、なかなか味が決まらない
私も結婚当初、料理なんて全くしてこなかった箱入り娘だったため
値段重視で、「みりん風調味料」を買っていました。
でもね、
《 みりん風調味料だと 》
- な～んか、物足りない
- 調味料としての味が薄いため、ドバドバ入れ過ぎてしまう
米を熟成させ、ゆっくりうま味と甘みを引き出した本みりんには、やっぱり勝てないってことね
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なぜ、こんぶ出汁でウマくなるの？
《 出汁って、そもそも何だっけ？ 》
天然素材から「うま味」成分を抽出した液体のこと。
《 こんぶのうま味「グルタミン酸」が豊富 》
- 体にとって、めっちゃ大切なアミノ酸の１つ
- 食べ物の消化を助け、脂肪の蓄積も防いでくれる
色んなメーカーのこんぶ出汁の中で、私は味の素のこんぶ出汁が好きです‼
くわしくは、味の素のHPから
クセがなく、まろやかで、素材の味を引き立ててくれる！
このこんぶ出汁が万能すぎて
塩より頻繫に買ってるかもしれない、ないと不安になるレベルです。
卵焼きにだけではなく
なんか味が物足りないなぁと感じたら、ぜひ入れてみて下さい！１発で味が決まります
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ウマい卵焼きがあるだけで、お弁当作りがめっちゃラクに‼
お弁当のメイン、もぅあれこれ考えなくていいんです‼
うま味とコクの本みりんと、うま味成分てんこ盛りのこんぶ出汁さえ使えば
あなたの卵焼きも、絶対ウマくなれるハズ‼
毎日のお弁当は、こんな感じです(*´ω｀*)
卵焼きさえウマければ、昨日のおかずも全然気になりません☆彡
ちなみに、当日の朝作ったのは卵焼きと🍙だけで
ポテサラは昨日の残り、グラタンとコロッケは冷凍をチンです(*’ω’*)
忙しい朝。調味料の力をかりて
ラクして美味しく、パパっと終わらせちゃいましょう(*’ω’*)
まとめ
いつも通りに作ったハズなのに
なんか美味しくなってる‼
料理センスはゼロでも、調味料の力を借りればこれが叶います♡
《 私の料理に欠かせない、本みりんとこんぶ出汁 》
- 本みりん ⇒ コクと甘みで、１ランク上の味を実現‼
- こんぶ出汁 ⇒ 我が家では塩の代わりに使うぐらい、マジでおすすめ‼
普段わたしはお酒を飲まない人ですが、料理には、お酒を必ず使います(‘ω’)ノ
だって、簡単に美味しくできるの、分かってるから♪
料理ではお酒に頼りっきりの私は、楽天セールでこんなに買っちゃいました‼
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メインがないときこそ
めっちゃウマい卵焼きを作って、ラクして子供たちを喜ばせましょ(*´ω｀*)
めっちゃウマい卵焼きを作って、ラクして子供たちを喜ばせましょ(*´ω｀*)
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はじめまして、ぶたまんです。
ママになって、「オバさん化」が加速する自分に気づき、焦って美活中！
家族の為に毎日がんばってるママこそ、HAPPYであるべき！！
このブログを通して、育児と家事と仕事に疲れたママをHAPPYにさせたいがモットーです！